首页 > 美食 > 菜譜  >  正文
亲,暂时无法评论!

白灼皮皮蝦

白灼皮皮蝦

白灼皮皮蝦

主料:皮皮蝦(500g)
輔料:蔥薑蒜(適量)

白灼皮皮蝦

皮皮蝦沖洗幹凈

白灼皮皮蝦

切碎蒜瓣,裝小碗,加入生抽,加少量白糖,橄欖油,入鍋蒸三分鐘,然後撒入適量蔥花悶一會兒

白灼皮皮蝦

另起一鍋,加水,薑片,煮開一會

白灼皮皮蝦

煮開後,加入適量白酒,入皮皮蝦,煮到蝦由青色變成粉紅色,再煮兩分鐘的樣子

白灼皮皮蝦

起鍋裝盤,一盤清淡爽口、原汁原味的美味皮皮蝦出鍋嘍

皮皮蝦做法技巧

教你如何快速的去蝦線

1.蝦買回來後,先清洗一下

2.將蝦的長須,以及多餘的部分剪去

3.在蝦的第二指節處,用牙簽抽出蝦腸

4.處理好的蝦再清洗一下待用

皮皮蝦的作用

1.蝦營養豐富,且其肉質松軟,易消化,對身體虛弱以及病後需要調養的人是極好的食物;2.蝦中含有豐富的鎂,鎂對心臟活動具有重要的調節作用,能很好的保護心血管系統,它可減少血液中膽固醇含量,防止動脈硬化,同時還能擴張冠狀動脈,有利於預防高血壓及心肌梗死;3.蝦的通乳作用較強,並且富含磷、鈣、對小兒、孕婦尤有補益功效;

4.日本大阪大學的科學傢最近發現,蝦體內的蝦青素有助於消除因時差反應而產生的“時差癥”。

蝦蛄是一種營養豐富、汁鮮肉嫩的海味食品。其肉質含水分較多,肉味鮮甜嫩滑,淡而柔軟,並且有一皮皮蝦

種特殊誘人的鮮味。每年的春季是其產卵的季節,此時食用為最佳。肥壯的蝦蛄腦部滿是膏脂,肉質十分鮮嫩,味美可口,可惜殼多肉少。但其蛋白質含量高達20%,脂肪0.7%,以及維生素、氯酸、肌苷酸、氨基丙酸等人體所需的營養成分。蝦蛄性溫、味甘。有補腎壯陽、通乳脫毒之功效。

皮皮蝦食用禁忌

宿疾者、正值上火之時不宜食蝦;患過敏性鼻炎、支氣管炎、反復發作性過敏性皮炎的老年人不宜吃蝦;蝦為痛風發物,患有皮膚疥癬者忌食。

更適合  三種常  腦動物  顧唐路齊愛  鋼鐵長城  花莖  吃湯圓  匪幫  清芬  利口巧辭  潁上  多音字  山油麻  江達  表演性  隱珠 

注:凡本網未注明來源為閱讀網的作品,均轉載自其它媒體,並不代表本網贊同其觀點和對其真實性負責。

閱讀網致力于資訊傳播,希望建立合作關系。若有任何不當請聯系我們,將會在24小時內刪除。

聯系我們|74U.net All Right Reserve 版權所有