木糠杯蛋糕

木糠杯蛋糕是前一段時間比較火的一款快速蛋糕，但我一直未做過，用谷優的消化餅餅幹做木糠杯是最合適的，配上鐵塔的淡奶油，味道香濃，冷藏以後涼絲絲的，作為下午茶或聚會時的甜品，既快手又好吃。

主料：消化餅幹(200克)，淡奶油(220克)
　　輔料：煉乳(40克)，杯子(4個)

準備材料，忽略那2個油桃，腦子一時短路把它也拍上瞭；

餅幹掰碎放入料理機中，打成細細的餅幹屑；

打好的餅幹屑；

淡奶油倒入料理盆中，打蛋器中速打至濃稠；

放入煉乳，繼續中速打發，最後用低速攪勻，呈圖中的狀態；

打發的淡奶油裝入裱花袋中；

杯子中放入一大勺餅幹屑，用搟面杖壓實底部，擠上一層淡奶油，用勺子抹平；

在奶油上鋪上一層餅幹屑，不用壓實，再擠上淡奶油，一共是3層餅幹屑，3層淡奶油，一直到滿杯；

最後一層淡奶油表面抹平，篩上一層餅幹屑，放入冰箱冷藏2個小時；

取出後，在表面插上2個咸趣餅幹做裝飾，開吃啦；

煉乳的作用

煉乳含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素A、B族維生素、鈣、磷、鉀、鎂等營養素，為身體補充能量，具有維護視力及皮膚健康，補充鈣質，強化骨骼的作用。