熱炒西生菜

熱炒西生菜這道傢常小炒需要一定技巧，西生菜用手去剝成大塊，放入加鹽的冰水中，然後大火快炒30秒起鍋色香味都是超級贊的。

熱炒西生菜的做法教程：

1 、西生菜洗凈，一片片剝下來後，再剝成大塊狀備用。

2、 紅辣椒、蒜仁都切片狀，蔥切段，備用。

3 、熱鍋，倒入適量沙拉油，以中火爆香紅辣椒片、蒜片、蔥段，再加入所有調味料一起炒香，最後再加入作法1的西生菜略翻勻，即上蓋燜約30秒即起鍋。

成品圖：

讓熱炒西生菜色澤靚麗技巧：

西生菜一般來說都是生吃或當作裝飾物，其實熱炒也是很脆很好吃的唷!

炒西生菜需要一點技巧，先將西生菜用手去剝成大塊狀後，泡入加瞭1小匙鹽的冰水中，在炒時隻要燜30秒就起鍋，就會口感超贊唷!