香辣蔥香羊肉

現在氣溫驟降，應該多吃一點暖暖的東西補一補身體，在北方，羊肉便是這麼一種暖身的好東西，不過因為羊肉本身有點腥膻味，所以不太受南方人的喜歡，其實去除羊肉的膻味很簡單，做熟後加上一些味道比較重比較香的食材炒制即可。

香辣蔥香羊肉是將羊肉搭配著洋蔥一起炒制的，洋蔥的清香味正好可以去除羊肉的膻味，並且還加瞭小米椒、青紅椒，這辣味撲面而來，也就讓這羊肉吃起來一點膻味都沒啦。

香辣蔥香羊肉的做法教程：

1.羊肉切成大片。洋蔥切成塊。綠辣椒，小米辣椒和幹辣椒都切斷。

2.鍋中熱油把各種辣椒都倒入鍋中炒香，加入蒜米炒香。

3.把羊肉片倒入鍋中，加入洋蔥塊翻炒斷生。

4.淋入適量生抽即可。

成品圖：

香辣蔥香羊肉的美味小竅門：

1.羊肉是熟的所以一翻拌即可，而且洋蔥也很容易熟，這菜非常快手的。

2.羊肉已經有咸味瞭，所以沒有再放鹽，隻加瞭點生抽。

香辣蔥香羊肉的做法介紹到這裡就結束瞭，這道菜肴在做的時候因為主要是要去除羊肉的膻味，所以放瞭很多辣椒，吃起來也是非常的下飯，不過腸胃不好的朋友可不能食用哦。