蜜棗

紅棗是補血養顏的佳品！可益氣健脾，促進氣血生化循環。紅棗還能抗腫瘤，抗氧化，保護肝臟，防止心腦血管供血不足等等！每日三顆棗，紅顏不顯老！經常吃紅棗能使人臉色紅潤，人顯得年輕。紅棗的外皮不易消化，因此紅棗最好煮熟瞭再吃，這樣可以使紅棗的補血及各種功效大大的提高！把紅棗煮熟加蜂蜜制成【蜜棗】既好吃又容易消化！一次可以多做一些，放入冰箱保存。每天晚餐前吃上3-5顆蜜棗就能達到養顏補血和保健的作用！

主料：大紅棗(500克)
　　輔料：蜂蜜(100克)

大紅棗清洗幹凈。

準備100克蜂蜜。

紅棗放入鍋中加入清水，剛好沒過紅棗即可。

大夥燒開後轉小火慢煮，等鍋中的水還剩下一點點的時候放入蜂蜜，端起鍋輕輕晃動，使蜂蜜均勻裹滿紅棗就好瞭不要翻動紅棗以免外皮弄破瞭。

紅棗做法技巧

1. 棗皮中含有豐富的營養素，燉湯時應連皮一起烹調；

2. 棗配鮮芹菜根同煎服，對降低血脂膽固醇有一定效果。

紅棗的作用

補益脾胃、滋養陰血

;養心安神、緩和藥性

紅棗食用禁忌

糖尿病人最好少食用，含糖量太高。濕盛或脘腹脹滿者忌食，有宿疾、食積、便秘、脾胃虛寒者不宜多吃。蟲枳齲齒、牙病作痛及痰熱咳嗽患者不宜食用

蜂蜜的作用

蜂蜜中含葡萄糖、果糖混合物較高，利於吸收。還含有蛋白質、淀粉、蘋果酸等。其他還有脂肪、酶類、各種維生素(B2、B6、K等)和鈣、磷、鐵、錳等礦物質。蜂蜜有提高人體抵抗力的功能，能夠使人精力充沛，調整脾胃功能，可治療胃炎、便秘、胃及十二指腸潰瘍，還能去腐生肌，加快創口愈合。另外，心臟病患者常食用可營養心肌。本品對於神經衰弱和肝炎病人也有療效。

蜂蜜食用禁忌

不適宜糖尿病患者、脾虛瀉泄及濕阻中焦的脘腹脹滿、苔厚膩者食用。