糖油粑粑

這款糖油粑粑不是特別正宗的做法，不過也是簡單又好吃的，在我傢婆婆通常會用糯米揉成面團，加點鹽、糖，用不粘鍋煎制一塊塊糯米餅，很香、特別是剛出鍋的時候，這款糖油粑粑和糯米餅有著異曲同工之妙，吃起來也是挺香的。

糖油粑粑的做法:

1、 糯米粉加入水，揉成團。

2、 將糯米團搓成長條，分成均勻的小劑子。

3、 將小劑子搓圓，按扁。

4、 不念鍋內加入色拉油，中小火加熱，油溫6成熟的時候排入糯米生胚。

5、 小火煎制，煎到表面起皮，帶點金黃即可翻面，另外一面繼續也是煎至如此。

6、 紅糖內加入稍微比較熱的水，攪拌均勻，加入鍋內，開大火煎，兩面都沾上糖汁後即可熄火。

成品圖:

糖油粑粑做好的小提示：

1、煎制生胚時用開始可以用小火慢慢煎，等待差不多時可以開中火，註意不要煎過頭即可。

2、糖汁加入後時間不宜過長，否則容易焦。

3、倒糖汁的時候要註意安全，會四濺滴。