黑米燕麥紅棗粥的功效與作用、禁忌和食用方法

黑米燕麥紅棗粥簡述

功

補充營養、促進排便

宜

一般人群均適宜

忌

無特殊禁忌人群

黑米燕麥紅棗粥營養功效

黑米燕麥紅棗粥口感香甜軟糯，為生活中常見的粥品，有一定的滋補效果，具有補充營養、促進排便等功效。

1、補充營養

黑米燕麥紅棗粥中含有蛋白質、碳水化合物、膳食纖維、多種維生素、鉀等營養物質，適量食用黑米燕麥紅棗粥具有補充營養的功效。

2、促進排便

黑米燕麥紅棗粥中含有一定的膳食纖維成分，無法被人體完全消化與吸收，在經過腸道的過程中會吸水膨脹，刺激腸道蠕動，因此黑米燕麥紅棗粥具有促進排便的功效，可幫助緩解排便困難等不適。

黑米燕麥紅棗粥營養價值

暫未知

黑米燕麥紅棗粥註意事項

不宜同食

1、豬肝

豬肝中含有大量的鐵、銅等元素，紅棗中含有豐富的維生素C，若紅棗與豬肝一起進食，豬肝中的金屬離子易氧化紅棗的維生素C，使營養價值降低，故豬肝不宜與黑米燕麥紅棗粥同食。

溫馨提示

黑米燕麥紅棗粥中的燕麥植酸含量較高，會阻礙人體對鈣、磷、鐵等礦物質的吸收，影響腸道中礦物質的代謝平衡，故在攝入時需註意適量。

黑米燕麥紅棗粥食用方法

1、煮食

將黑米、燕麥、紅棗洗凈後放入鍋中，加水進行熬煮，煮至軟爛即可盛出食用。