晚上喝牛奶的功效與作用、禁忌和食用方法

晚上喝牛奶簡述

功

鎮靜安神、促進發育、補充鈣質

宜

一般人群均適宜

忌

牛奶過敏者

晚上喝牛奶營養功效

牛奶是一種健康飲品，深受群眾的喜愛，也是傢常飲用和饋贈的佳品，無論是哪個年齡段的人，都可以飲用牛奶，尤其是睡前飲用牛奶更有好處。牛奶味甘，性平、微寒，入心、肺、胃經，晚上喝牛奶主要具有鎮靜安神、促進發育、補充鈣質的功效。

1、鎮靜安神

牛奶中含有半胱氨酸，這種物質可以抑制人體神經中樞，可以起到鎮靜安神的作用，適合失眠患者飲用。

2、促進發育

牛奶中含有多種促進發育的營養物質，如卵磷脂，這種物質具有促進大腦發育、益智的作用，尤其是青少年，在睡前喝一杯牛奶有利於生長發育。

3、補充鈣質

牛奶中含有豐富的鈣質，鈣磷比例較適當，睡前喝牛奶更有利於鈣質被高效地吸收，因此有助於補充鈣質。

晚上喝牛奶營養價值

牛奶中主要含有水分、蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈣、鐵、維生素A、B族維生素、尼克酸、維生素C等營養物質。

晚上喝牛奶註意事項

適宜和禁忌

適宜：一般人群均適宜

一般人群均適宜。

禁忌：牛奶過敏者

部分乳糖不耐受、對牛奶過敏的患者，不建議睡前飲用牛奶。

母嬰宜忌

孕婦可適量飲用。
牛奶中含有豐富的營養物質，適合孕婦飲用，尤其是晚上飲用，可以起到較好的安神助眠的功效，更有利於胎兒的生長發育。但孕婦在飲用時需要註意進行加熱，避免直接飲用過涼的牛奶，以免引起胃腸道反應。

嬰幼兒可適量飲用。
牛奶中含有比較豐富的營養，較適合嬰幼兒飲用，可以促進嬰幼兒生長發育。但是嬰幼兒飲用時應從少量開始，如果出現過敏反應，應立即停止飲用。此外，嬰幼兒最好喝加熱的牛奶，以免引起身體不適。

溫馨提示

牛奶除晚上喝外，其他時間也可以飲用，但不能空腹飲用，空腹喝牛奶無法起到營養滋補的作用。最佳的飲用牛奶的時間是早上、下午三點左右和晚上，這三個時間段可以更好地補充身體營養。喝牛奶時最好進行加溫，這樣可以減少對胃腸道的刺激，也可以殺滅牛奶中的有害物質。

晚上喝牛奶食用方法

1、即飲

將牛奶倒或不倒杯子裡，適當加熱、溫度適宜後即可直接飲用。