無糖藕粉的功效與作用、禁忌和食用方法

無糖藕粉簡述

功

益氣調中、補充營養

宜

一般人群均適宜

忌

胃酸過多者

無糖藕粉營養功效

無糖藕粉是隻含有純藕粉一種配料，不添加其他糖類成分的藕粉，藕粉又叫蓮藕粉，為睡蓮科植物蓮的肥厚根莖加工制成的淀粉。無糖藕粉味甘，性平，入心、肝、脾經，具有益氣調中、補充營養的功效。

1、益氣調中

無糖藕粉性平，入心、脾經，能補五臟、和脾胃，善於益血補氣，所以無糖藕粉具有益氣調中的功效，可作用於脾胃虛弱、食欲缺乏等。

2、補充營養

無糖藕粉中含有淀粉、蛋白質及鈣、鐵、磷等多種營養元素，沖泡食用後能夠被人體所吸收，對人體有一定的益處，所以無糖藕粉具有補充營養的功效，能夠為人體提供能量，增加飽腹感。

無糖藕粉營養價值

暫未知

無糖藕粉註意事項

不宜同食

1、豬肝

無糖藕粉中的醛糖酸會影響身體對於豬肝中鐵、銅等元素的吸收，所以不宜同食。

溫馨提示

無糖藕粉需要一定的時間進行消化，不宜一次性大量食用，以免消化不良。

無糖藕粉食用方法

1、沖泡

先加少量冷水至沒過無糖藕粉的量，然後再攪勻直到看不到顆粒狀為止，再加入滾燙的開水，一邊加一邊攪拌，一直攪拌直至藕粉變成淡粉色透明的膠狀即可食用。