鴨蛋紅糖水的功效與作用、禁忌和食用方法

鴨蛋紅糖水簡述

功

補充營養、提供能量

宜

一般人群均適宜

忌

糖尿病患者

鴨蛋紅糖水營養功效

鴨蛋為母鴨的卵，紅糖又可稱作赤砂糖，是指從甘蔗或甜菜中提煉出來的紅色結晶體。鴨蛋紅糖水具有補充營養、提供能量的功效。

1、補充營養

鴨蛋中含有碳水化合物、維生素A、不飽和脂肪酸、鈉、磷、鈣等營養成分；紅糖中含有鎂、鈣、鉀等營養成分。鴨蛋紅糖水可幫助人體補充部分所需的營養物質。

2、提供能量

鴨蛋中含有蛋白質、碳水化合物等物質；紅糖中含有碳水化合物、磷、鎂等物質，鴨蛋紅糖水具有為人體提供能量的作用。

鴨蛋紅糖水營養價值

暫未知

鴨蛋紅糖水註意事項

不宜同食

1、桑椹

鴨蛋性涼，而桑椹屬於寒性食物，兩者一寒一涼，一起食用會對胃部造成刺激，如導致胃痛、腹瀉等，故鴨蛋紅糖水不宜與桑椹同食。

溫馨提示

糖尿病患者不宜飲用鴨蛋紅糖水，以免導致血糖升高。

鴨蛋紅糖水食用方法

1、直接飲用

取鴨蛋洗凈，加適量紅糖與清水一同燉煮後直接飲用。