蛤蜊的營養功效
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紫色卷心菜的功效與作用、禁忌和食用方法
紫色卷心菜簡述
功
促進消化、補充營養
宜便秘患者
忌無特殊禁忌人群
紫色卷心菜營養功效
紫色卷心菜為卷心菜的一種，別名紫甘藍，是十字花科植物甘藍的葉。紫色卷心菜是常見的蔬菜，具有促進消化、補充營養的功效。
1、促進消化
紫色卷心菜中含有豐富的膳食纖維、水，能夠促進人體胃腸道的蠕動，同時潤滑腸壁，起到促進消化的作用，常可用於緩解消化不良、便秘。2、補充營養
紫色卷心菜中含有維生素C、花青素、胡蘿卜素、鉀、鐵等營養元素，適量食用紫色卷心菜，可為人體補充營養。紫色卷心菜營養價值
暫未知
紫色卷心菜註意事項
不宜同食
1、黃瓜
紫色卷心菜不宜與黃瓜一同食用，黃瓜中的酶類物質會破壞營養，使營養價值降低。溫馨提示
紫色卷心菜不宜多食，以免導致腹瀉、腹痛等不適癥狀。
紫色卷心菜食用方法
1、炒食
取適量紫色卷心菜，加調味品炒至熟透後，即可食用。相關推薦
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