杏皮水的功效與作用、禁忌和食用方法

杏皮水簡述

功

生津止渴、止咳潤肺

宜

一般人群均適宜

忌

糖尿病患者

杏皮水營養功效

杏皮水是甘肅敦煌當地特色飲料，由杏皮制成。冷卻後酸甜可口，味道和酸梅湯類似。杏皮水適用於口燥咽幹、肺燥幹咳、喘促氣短等癥。具有生津止渴、止咳潤肺等功效。

1、生津止渴

杏皮水有生津止渴、潤肺定喘的功效，適用於口燥咽幹、肺燥幹咳、喘促氣短等癥，用於輔助治療陰虛所致的五心煩熱、潮熱，均可收到明顯的療效。

2、止咳潤肺

杏皮水可緩解咳嗽、哮喘等癥狀，並可治療肺部疾病。杏皮水中富含維生素C和多酚，存在潤肺的作用。

杏皮水營養價值

杏皮水味道酸、甘，性溫和。果肉含糖、蛋白質、鈣、磷、胡蘿卜素、硫胺素、核黃素、尼克酸及維生素C；杏仁含苦杏仁甙、酶及脂肪油。

杏皮水註意事項

適宜和禁忌

適宜：一般人群均適宜

一般人群均可飲用。

禁忌：糖尿病患者

杏皮水性溫熱，喝多瞭會造成上火。糖尿病患者大多是陰虛內熱，免疫力比較差，應該盡量不喝杏皮水。

母嬰宜忌

孕婦可適量飲用。
懷孕可以適量喝杏皮水，有助於補充身體所需營養。

嬰幼兒應少喝。
如果嬰幼兒出現咳嗽有痰的癥狀，可少量喝杏皮水。

溫馨提示

杏皮水跟酸梅湯一樣，適用於夏季飲用，具有生津止渴的作用。杏本身有燥氣，不宜多食。熬成杏皮水之後，燥氣緩解，適宜飲用。

杏皮水食用方法

1、直接飲用

杏皮水可直接飲用，喝杏仁水有生津止渴，潤肺定喘的功效。