雞蛋枸杞葉湯的功效與作用、禁忌和食用方法

雞蛋枸杞葉湯簡述

功

健脾養胃、補充營養

宜

一般人群均適宜

忌

胃脘脹滿者

雞蛋枸杞葉湯營養功效

雞蛋枸杞葉湯是由雞蛋、枸杞葉熬制而成的湯，雞蛋又名雞卵、雞子，是母雞所產的卵，味甘，性平，入脾、肺、胃、腎經，枸杞葉為茄科枸杞屬植物枸杞及寧夏枸杞的嫩莖葉。雞蛋枸杞葉湯具有健脾養胃、補充營養等功效。

1、健脾養胃

雞蛋可入脾、胃經，枸杞葉可入脾經，雞蛋具有健脾養胃、和中益氣的功效，枸杞葉具有健脾、生津潤燥的功效。雞蛋枸杞葉湯具有健脾養胃的功效，可用於脾胃虛弱、脾胃不和等。

2、補充營養

雞蛋枸杞葉湯含有蛋白質、脂質、碳水化合物、維生素，以及鈣、鐵、磷等營養物質，還含有一定量的膳食纖維，可幫助補充營養。

雞蛋枸杞葉湯營養價值

暫未知

雞蛋枸杞葉湯註意事項

不宜同食

1、柿子

柿子中含有鞣酸，與雞蛋的蛋白質結合易發生沉淀，可引起惡心嘔吐、腹瀉等不適癥狀，因此雞蛋枸杞葉湯不宜與柿子同食。

溫馨提示

雞蛋枸杞葉湯不建議一次性飲用過多，可能會導致消化不良。

雞蛋枸杞葉湯食用方法

1、煮制

取適量雞蛋、枸杞葉，雞蛋打散，鍋中加適量清水，水燒開後放入雞蛋、枸杞葉，加適量調味品，煮熟後即可食用。