女性吃葛根的功效與作用、禁忌和食用方法

女性吃葛根簡述

功

解酒、降糖降脂、生津止渴

宜

一般人群均適宜

忌

低血糖、低血壓、體寒濕重者

女性吃葛根營養功效

女性吃葛根的好處有很多，葛根屬於一種中藥，為豆科植物野葛的幹燥根，習稱野葛，趁鮮切成厚片或小塊，秋、冬二季采挖，其質韌，纖維性強，氣微，味甘、辛，性涼，歸脾、胃經，可用於外感發熱頭痛、項背強痛、口渴等病癥。女性吃葛根具有解酒、降糖降脂、生津止渴的功效。

1、解酒

葛根中所含的大豆皂甙能夠降低酒精的毒性，減少酒精對人類大腦及肝臟的損害，女性飲酒後出現醉酒癥狀時，可以適當進食葛根，能起到解酒的作用。

2、降糖降脂

葛根中含有的葛根素具有顯著降低血糖的作用，而黃醇類化合物有降低血脂的作用，故女性吃葛根後可以輔助降血糖、降血脂。

3、生津止渴

葛根味甘、性涼，具有解肌退熱、生津止渴的作用，可用於口渴、咽喉疼痛、消渴等病癥，女性適量食用具有一定清熱生津的作用。

女性吃葛根營養價值

葛根中含有葛根素、異黃酮、黃醇類化合物、大豆皂甙、多種微量元素、多種氨基酸、蛋白質等營養成分。

女性吃葛根註意事項

不宜同食

1、杏仁

葛根和杏仁不宜同食，一起食用可能會產生毒副反應，導致身體不適。

2、羊肉

葛根和羊肉不宜同食，一起食用可能會影響葛根的功效，還可能會導致身體滋補過旺，容易上火。

適宜和禁忌

適宜：一般人群均適宜

一般人群均適宜。

禁忌：低血糖、低血壓、體寒濕重者

葛根中含有葛根素等成分，可以輔助降血糖、降血壓，低血糖、低血壓人群大量食用後可能會加重自身癥狀，不利於病情恢復，故不建議食用。
葛根性涼，體寒濕重者大量食用後可能會加重體內的寒氣，從而引發身體不適。

母嬰宜忌

孕婦應謹慎食用。
葛根性涼，孕婦大量食用後可能會刺激子宮收縮，嚴重者會導致流產，故應謹慎食用。

嬰幼兒應謹慎食用。
葛根屬於中藥，且性涼，嬰幼兒年紀尚小，胃腸功能發育不完善，食用葛根後可能會出現腹痛、腹瀉等癥狀，故不建議食用。

溫馨提示

葛根屬於一種中藥，應在專業醫生指導下辨證應用，不可擅自使用，以免使用後不對癥，導致原有病情加重或是遷延不愈，影響身體健康。

女性吃葛根食用方法

1、泡水飲用

將葛根用清水洗幹凈後放入杯中，並倒入適量開水，泡3～5分鐘後即可飲用。

2、打末沖服

將葛根清理幹凈後打成粉末，取適量葛根粉放入杯中，加入適量開水，攪拌均勻後即可飲用。

3、燉湯

將葛根切成薄片備用，可與排骨、雞肉等一起燉湯，燉一個半小時後晾至溫度適宜即可食用。