蛹蟲草的功效與作用、禁忌和食用方法

蛹蟲草簡述

功

降壓、補肺益氣、護心養腦

宜

肺結核患者、腎虛患者

忌

陰虛火旺者

蛹蟲草營養功效

蛹蟲草是由子座與菌核兩部分組成的復合體。蛹蟲草是一種子囊菌，不僅具有營養價值，而且有一定的藥用價值，是一種能同時平衡、調節陰陽的中藥。具有降壓、補肺益氣、護心養腦等功效。

1、降壓

蛹蟲草可以擴張血管、降血脂，有降壓的作用，所以蛹蟲草對改善高血壓有一定療效。

2、補肺益氣

蛹蟲草具有很強的抗炎作用，可以清除肺內、支氣管內的宿痰和垃圾，改善呼吸系統，適量食用還可以補肺益氣。

3、護心養腦

蛹蟲草被譽為心腦血管的保護神，可以降低和預防心腦血管病的發病率，清除血液中的垃圾，減少長期服藥對肝、腎的損傷，營養心肌、恢復血管彈性。

蛹蟲草營養價值

蛹蟲草含21種微量元素，其中硒、鐵、鋅、錳、鉬、鈣、磷等含量豐富，還含有豐富的硒，是谷胱甘肽過氧化酶的活性中心，保護細胞膜的穩定性、通透性，並刺激免疫球蛋白和抗體的產生，增強機體抗氧化能力。

蛹蟲草註意事項

不宜同食

1、蘿卜

蘿卜裡面含有芥子油，它會加速腸胃的消化，會減少蛹蟲草在體內的存留時間，可能會影響到蛹蟲草的吸收。

2、番茄

蛹蟲草與酸冷的食物如番茄同食，會影響到蛹蟲草的功效，還可能會導致惡心。

適宜和禁忌

適宜：肺結核患者、腎虛患者

蛹蟲草可以有效的補肺平喘，對肺結核患者有一定的緩解效果。
蛹蟲草可以有效的補腎陽，主要用於治療腎虛而導致的陽痿、遺精以及腰膝酸痛。

禁忌：陰虛火旺者

陰虛火旺的人群不可以單獨服用蛹蟲草，否則會導致不適癥狀更加嚴重。

母嬰宜忌

孕婦應謹慎食用。
蛹蟲草裡面的有效成分可能會對部分胎兒產生一定的亢奮作用，所以孕婦應該謹慎食用。

嬰幼兒應謹慎食用。
蛹蟲草可能導致嬰幼兒早熟，因此建議謹慎食用。

溫馨提示

蛹蟲草可以通過人工培養，達到與冬蟲夏草相同的醫藥臨床效果，可以達到調節全身功能、促進抗體形成的功效，同時還可以保肺、益肝、養腎、止咳平喘、祛痰，是很好的補品。

蛹蟲草食用方法

1、泡茶

取適量蛹蟲草用開水沖泡，5分鐘後便可直接飲用，且可以多次沖泡，蛹蟲草也可一起吃掉，具有降壓的功效。

2、煮水

把蛹蟲加水煮沸3分鐘即可服用，早、晚飲用最佳。

3、泡酒

白酒加入蛹蟲草浸泡1個星期之後即可飲用，每天晚飯之後或者是睡前飲用最佳，可護心養腦。