黃酒加薑絲的功效與作用、禁忌和食用方法

黃酒加薑絲簡述

功

解表散寒、溫中止嘔

宜

風寒感冒者、胃寒嘔吐者

忌

脾胃虛弱者

黃酒加薑絲營養功效

黃酒味苦性辛、溫，歸肝、膽經；生薑為薑科植物薑的新鮮根莖，味辛，性溫，歸肺、脾、胃經。黃酒加薑絲具有解表散寒、溫中止嘔等功效。

1、解表散寒

黃酒和生薑均味辛，性溫，辛散溫通，能發汗解表、祛風散寒，黃酒生薑紅糖水具有解表散寒的功效，適用於風寒感冒等癥。

2、溫中止嘔

黃酒和生薑均味辛，性溫，辛散溫通，能溫胃散寒、和中降逆、止嘔，黃酒加薑絲有溫中止嘔的功效，適用於胃寒嘔吐等癥。

黃酒加薑絲營養價值

暫未知

黃酒加薑絲註意事項

不宜同食

1、頭孢類藥物

黃酒加薑絲中含有酒精，與頭孢類藥物同食後可能發生雙硫侖樣反應，如面色潮紅、呼吸加快等，嚴重時可能危及生命，故不宜與頭孢類藥物同食。

溫馨提示

黃酒加薑絲不宜大量食用，其中含有酒精成分，可能引發頭暈、惡心等不適癥狀。

黃酒加薑絲食用方法

1、煎服

取適量薑絲加入黃酒，小火加熱後可喝湯。