洋蔥炒鵝蛋的功效與作用、禁忌和食用方法

洋蔥炒鵝蛋簡述

功

補充營養、提供能量

宜

一般人群均適宜

忌

皮膚瘙癢者

洋蔥炒鵝蛋營養功效

洋蔥炒鵝蛋為日常生活中較常見的菜肴，其營養價值豐富，具有補充營養、提供能量等功效。

1、補充營養

洋蔥中含有膳食纖維、碳水化合物、維生素C、鉀元素等營養成分，鵝蛋中含有蛋白質、脂肪、維生素A、維生素E、鈉等營養物質。故洋蔥炒鵝蛋可幫助機體補充所需營養，促進機體新陳代謝。

2、提供能量

洋蔥炒鵝蛋中含有碳水化合物、脂肪、蛋白質等營養成分，此類物質經機體消化分解後可釋放能量。因此適當攝入洋蔥炒鵝蛋可為機體提供能量，維持機體生理活動。

洋蔥炒鵝蛋營養價值

暫未知

洋蔥炒鵝蛋註意事項

不宜同食

1、蜂蜜

洋蔥中含有多種生物活性物質，與蜂蜜中的有機酸和酶類結合時易發生化學反應，產生有毒物質刺激胃腸道，導致腹脹、腹瀉，故洋蔥炒鵝蛋不宜與蜂蜜同食。

溫馨提示

洋蔥炒鵝蛋含有大量蛋白質，需避免一次性進食過多，以免增加胃腸道負擔。

洋蔥炒鵝蛋食用方法

1、炒制

將洋蔥洗凈切塊後放入鍋中烹炒，洋蔥炒至半熟後可將攪散的鵝蛋一同放入鍋中炒制，炒熟後加入適量調味品即可食用。