冰糖燉蘿卜的功效與作用、禁忌和食用方法

冰糖燉蘿卜簡述

功

潤肺止咳、健胃消食

宜

肺燥咳嗽者

忌

無特殊禁忌人群

冰糖燉蘿卜營養功效

冰糖燉蘿卜中冰糖味甘，性平，入肺、脾、胃經。蘿卜是十字花科蘿卜屬植物，味辛、甘，性涼，入肺、胃、脾經。冰糖燉蘿卜具有潤肺止咳、健胃消食等功效。

1、潤肺止咳

冰糖燉蘿卜中冰糖性平，入肺經，長於理肺化痰；蘿卜味甘，入肺經能潤肺化痰、止咳。所以冰糖燉蘿卜具有潤肺止咳的功效，可用於肺燥咳嗽、幹咳無痰等情況。

2、健胃消食

冰糖燉蘿卜中冰糖入脾、胃經，有補中益氣、健脾開胃之效；蘿卜味甘，入脾、胃經，可消食化積。所以冰糖燉蘿卜具有健胃消食的功效，可用於消化不良等情況。

冰糖燉蘿卜營養價值

暫未知

冰糖燉蘿卜註意事項

不宜同食

1、人參

人參具有補氣的功效，蘿卜具有順氣的功效，故人參和蘿卜同時吃，會使人參的補氣作用減弱，因此冰糖燉蘿卜不宜與人參同食。

溫馨提示

蘿卜屬於易產氣食物，攝入過多易引起腹脹、腹痛等不適，故食用冰糖燉蘿卜時，需註意適量。

冰糖燉蘿卜食用方法

1、燉煮

將蘿卜清洗幹凈、切塊，加入適量冰糖、水一起燉煮，煮熟後即可食用。