清明花粑粑的功效與作用、禁忌和食用方法

清明花粑粑簡述

功

祛痰止咳、補中益氣

宜

風寒感冒者

忌

無特殊禁忌人群

清明花粑粑營養功效

清明花粑粑一般是由鼠曲草和糯米粉制成。鼠曲草是菊目菊科鼠麴草屬植物，味甘、微酸，性平，入肺經。糯米又名稻米、汀米，是禾本科植物糯稻成熟脫殼的種仁打成的粉，其味甘，性溫，入脾、胃、肺經。清明花粑粑具有祛痰止咳、補中益氣的功效。

1、祛痰止咳

鼠曲草味甘、微酸，性平，入肺經，有祛痰、止咳、平喘之功效，因此清明花粑粑具有祛痰止咳的功效，可用於風寒感冒之咳嗽、咳痰等病癥。

2、補中益氣

糯米味甘，性溫，入脾、胃經，有補中益氣之效，因此清明花粑粑可用於改善脾胃虛弱所致的噯氣、食少腹脹等病癥。

清明花粑粑營養價值

暫未知

清明花粑粑註意事項

不宜同食

1、土豆

清明花粑粑、土豆中均富含淀粉，一起進食過多容易增加腸胃負擔，故清明花粑粑不宜與土豆同食。

溫馨提示

清明花粑粑一般是由鼠曲草和糯米粉制成，一次性不宜食用太多。

清明花粑粑食用方法

1、蒸制

將鼠曲草洗凈、切末，與糯米粉混合，放入鍋中蒸至熟透，即可食用。