紅糖薑煮雞蛋的功效與作用、禁忌和食用方法

紅糖薑煮雞蛋簡述

功

補充營養、溫中和胃、化痰止咳

宜

脾胃虛寒者

忌

陰虛內熱者、糖尿病患者

紅糖薑煮雞蛋營養功效

紅糖薑煮雞蛋的主要原料為紅糖、生薑、雞蛋，紅糖是甘蔗榨汁加工而成的結晶，味甘，性溫，歸肝、脾經，生薑為薑科植物薑的新鮮根莖，味辛，性微溫，歸肺、脾、胃經。紅糖薑煮雞蛋具有補充營養、溫中和胃、化痰止咳等功效。

1、補充營養

紅糖含有豐富的糖類物質，雞蛋含有蛋白質、卵磷脂、鈣等營養物質。適量進食紅糖薑煮雞蛋，可以補充人體所需要的營養物質。

2、溫中和胃

紅糖可以補中疏肝、健脾暖胃，生薑能溫中散寒。紅糖薑煮雞蛋具有溫中和胃的功效，可以用於脾胃虛寒、脘腹冷痛等情況。

3、化痰止咳

生薑能溫肺散寒，雞蛋能滋陰潤燥。紅糖薑煮雞蛋具有化痰止咳的功效，可以用於痰多咳嗽、外感風寒等情況。

紅糖薑煮雞蛋營養價值

暫未知

紅糖薑煮雞蛋註意事項

不宜同食

1、豆漿

豆漿與紅糖薑煮雞蛋中均含有豐富的蛋白質，若同時大量食用，可增加胃腸道的負擔，從而引起胃脹等不適。

溫馨提示

建議適量食用紅糖薑煮雞蛋，因其性質溫熱，若大量食用，可能引起牙齦腫痛等上火癥狀。

紅糖薑煮雞蛋食用方法

1、煮制

取適量紅糖、薑、雞蛋，放入水中煮熟食用。