紅菇排骨湯的功效與作用、禁忌和食用方法

紅菇排骨湯簡述

功

補充營養、提供能量

宜

一般人群均適宜

忌

無特殊禁忌人群

紅菇排骨湯營養功效

紅菇排骨湯味道鮮美，營養較為豐富，具有補充營養、提供能量的功效。

1、補充營養

紅菇含有豐富的植物蛋白、碳水化合物、維生素、礦物質等，排骨含有豐富的動物蛋白、脂肪、鈣、鈉等，因此紅菇排骨湯可以給機體補充營養、輔助預防營養不良。

2、提供能量

紅菇排骨湯所含的蛋白質、脂肪等成分，均為人體活動所需的能量來源，因此其可為機體提供能量，幫助維持活動。

紅菇排骨湯營養價值

暫未知

紅菇排骨湯註意事項

不宜同食

1、苦瓜

苦瓜中的草酸含量較高，易與排骨中的鈣生成草酸鈣，妨礙人體對鈣的吸收，故紅菇排骨湯不宜與苦瓜同食。

溫馨提示

紅菇排骨湯一次性不宜食用太多，以免增加腸胃負擔，出現消化不良的情況。

紅菇排骨湯食用方法

1、燉服

將紅菇、排骨洗凈，放入鍋中，加入水和鹽等調味品，燉煮至軟爛後即可。