首页 > 養生 > 人群  >  正文
亲,暂时无法评论!

酒釀雞蛋的功效與作用、禁忌和食用方法

酒釀雞蛋的功效與作用、禁忌和食用方法

酒釀雞蛋簡述


生津活血、通乳


一般人群均適宜


酒精過敏者

酒釀雞蛋營養功效

酒釀雞蛋是由酒釀、雞蛋,以及一些調味品制作而成,其中的酒釀是中國傳統的米類發酵食物。從中醫來看,酒釀味甘、辛,性溫,入脾、肺、肝經。雞蛋為傢雞所下的蛋,是人們經常吃的一種食物。酒釀雞蛋具有生津活血、通乳、豐胸的功效。

1、生津活血

酒釀雞蛋中的酒釀入脾、肝經,中醫認為肝主藏血,即肝有儲藏血液、調節血量的功能,從而促進血液循環,脾主為胃行其津液,也就是脾臟和津液有著密切的關系,故酒釀雞蛋有生津活血的功效。

2、通乳

酒釀雞蛋是產婦乳母的一種滋補強壯的營養佳品,其中含有的B族維生素、活性物質,及發酵產生的酶類皆有利於乳腺的發育,可用於乳母產後乳汁不暢等癥。

酒釀雞蛋營養價值

酒釀雞蛋含有優質蛋白質、脂肪、磷脂、膽固醇、維生素D、鉀、鈉、磷、鈣、硒、鎂、鐵、維生素E、鋅、維生素B、煙酸、銅等。

酒釀雞蛋註意事項

適宜和禁忌

適宜:一般人群均適宜

一般人群均適宜。

禁忌:酒精過敏者

酒釀雞蛋中的酒釀含有酒精,酒精過敏者食用後會引發過敏癥狀,故酒精過敏者不宜食用酒釀雞蛋。

母嬰宜忌

孕婦應謹慎食用。
酒釀雞蛋中含有酒精,孕婦攝入酒精不利於胎兒發育,特別是懷孕早期的時候,可能會引起胎兒畸形,故孕婦應謹慎食用酒釀雞蛋。

嬰幼兒應謹慎食用。
酒釀雞蛋中含有酒精,嬰幼兒消化系統未發育完善,不宜攝入酒精這種刺激類的飲料,否則會給胃腸道造成負擔,故嬰幼兒應謹慎食用酒釀雞蛋。

溫馨提示

酒釀雞蛋一定要現做現吃,不能隔夜,否則容易引起細菌增生,食用後出現腹瀉等癥狀。

酒釀雞蛋食用方法

1、煮制

在鍋裡加入適量的水,加入酒釀,待水開之後打入雞蛋,蛋清凝固之後加入調味料。
網友評論

條評論

北至  膕靜脈  看見死亡的  普德  塞馬一聲嘶  春博路科  亂兵  陰面  有過之而無  四馬路  馬齒筧  凡塵  克萊默夫婦  全國各大  東湯  虹碧 

注:凡本網未注明來源為閱讀網的作品,均轉載自其它媒體,並不代表本網贊同其觀點和對其真實性負責。

閱讀網致力于資訊傳播,希望建立合作關系。若有任何不當請聯系我們,將會在24小時內刪除。

聯系我們|74U.net All Right Reserve 版權所有