柿蒂的功效與作用、禁忌和食用方法

柿蒂簡述

功

降氣止嘔、生津止渴

宜

胃寒呃逆者

忌

脾胃虛弱、體弱多病者

柿蒂營養功效

柿蒂為柿樹科植物柿的幹燥宿萼。宿萼近盤狀，裂片寬三角形，多向外反卷或破碎不完整，中央有短果柄或圓形凹陷的果柄痕。內面黃棕色，中心有果實脫落後圓形隆起的疤痕。裂片質脆，易碎，萼筒堅硬木質。質輕，氣微，味苦、性平，歸胃經，具有降氣止嘔、生津止渴等功效。

1、降氣止嘔

柿蒂性平苦降，專入胃經，有降氣止嘔的功效，為改善胃氣上逆、呃逆要藥。用於胃寒呃逆，常配合丁香、生薑等同用；如屬胃熱呃逆，也可與蘆根、竹茹等配伍應用。

2、生津止渴

柿蒂味苦澀，性平，入肺、脾、胃、大腸經，有清熱潤肺、生津止渴的功效，用於肺熱咳嗽、口幹口渴、嘔吐、泄瀉等癥。

柿蒂營養價值

柿蒂含羥基三萜酸，其中有齊墩果酸、白樺脂酸、熊果酸和19α-羥基熊果酸。其他有機酸有硬脂酸、棕櫚酸、琥珀酸、丁香酸、香草酸、沒食子酸。此外，柿蒂還含有無羈萜、β-谷甾醇、β-谷甾醇葡萄糖甙、三葉豆甙、金絲桃甙、山柰酚、槲皮素。柿蒂又含葡萄糖、果糖、脂肪油、鞣質等。

柿蒂註意事項

不宜同食

1、螃蟹

可能導致嘔吐、腹瀉

適宜和禁忌

適宜：胃寒呃逆者

柿蒂有降逆下氣的作用，有呃逆、噫氣、反胃者適宜食用。

禁忌：脾胃虛弱、體弱多病者

脾胃虛弱、體弱多病者不宜食用柿蒂，不然會讓身體不適癥狀加重，影響身體健康。

母嬰宜忌

孕婦應謹慎食用。
柿蒂屬於常見的中藥材，孕期女性應謹慎食用，以免影響胎兒的生長發育。

嬰幼兒應謹慎食用。
柿蒂能影響內分泌，嬰幼兒身體各系統都處在發育期，應謹慎食用，以免影響生長發育。

溫馨提示

柿蒂以個大、肥厚、堅硬、顏色紅黃者為佳。

柿蒂食用方法

1、內服

柿蒂可煎湯或入散劑。