紅蘿卜和蘋果煲湯的功效與作用、禁忌和食用方法

紅蘿卜和蘋果煲湯簡述

功

補充營養、促消化

宜

一般人群均適宜

忌

脾虛泄瀉者

紅蘿卜和蘋果煲湯營養功效

紅蘿卜和蘋果都富含多種營養物質，如維生素C、維生素A以及多種微量元素，紅蘿卜和蘋果煲湯具有補充營養、促消化的功效。

1、補充營養

紅蘿卜和蘋果中含有大量的鉀，及葉酸、維生素C、鈣、鎂等營養成分，能夠被人體所吸收，紅蘿卜和蘋果煲湯能夠補充人體所需的營養物質。

2、促消化

胡蘿卜和蘋果中含有果膠，是一種水溶性的膳食纖維，能夠增加糞便的含水量，也可刺激腸壁蠕動，可促進消化幫助排便，能緩解大便幹硬、排便困難的癥狀。

紅蘿卜和蘋果煲湯營養價值

暫未知

紅蘿卜和蘋果煲湯註意事項

不宜同食

1、山楂

紅蘿卜富含維生素C分解酶，若含有豐富維生素C的山楂與含維生素C分解酶的食物同用，維生素C則易被分解破壞，使營養價值下降，故紅蘿卜和蘋果煲湯不宜與山楂同食。

溫馨提示

紅蘿卜和蘋果煲湯一次性不宜食用太多，以免增加胃腸道負擔，出現腹脹、腹痛等消化不良癥狀。

紅蘿卜和蘋果煲湯食用方法

1、燉煮

可將適量紅蘿卜、蘋果洗凈切塊後放入鍋中，加入適量清水燉煮，待溫度降至適宜後即可食用。