銀耳冰糖紅棗湯的功效與作用、禁忌和食用方法

銀耳冰糖紅棗湯簡述

功

補中益氣、補充營養

宜

脾虛食少者

忌

糖尿病患者

銀耳冰糖紅棗湯營養功效

銀耳性平，味甘，歸肺、胃、腎經；冰糖性平，味甘，歸肺、脾、胃經；紅棗味甘、性溫，歸脾、胃、心經。銀耳冰糖紅棗湯具有補中益氣、補充營養的功效。

1、補中益氣

銀耳、冰糖、紅棗均味甘，有滋補之功，且三者主入脾、胃經，能健脾補氣、養胃和中。故銀耳冰糖紅棗湯有補中益氣的功效，可用於脾虛所致的食少、神倦乏力等情況。

2、補充營養

銀耳冰糖紅棗湯中含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素、鈉、鉀、鈣、鎂、磷等營養成分，具有補充營養的功效，適量食用可以補充機體所需營養物質，有利於身體健康。

銀耳冰糖紅棗湯營養價值

暫未知

銀耳冰糖紅棗湯註意事項

不宜同食

1、菠菜

菠菜含鐵豐富，銀耳含磷豐富，磷與鐵會結合成難溶性化合物，故銀耳冰糖紅棗湯不宜與菠菜同食。

溫馨提示

銀耳冰糖紅棗湯含有較多的糖分，不建議長期大量食用，以免由於糖分攝入超標而導致肥胖。

銀耳冰糖紅棗湯食用方法

1、煮水

將銀耳提前泡好，紅棗洗凈，二者一同放入鍋中加水煮至軟爛，出鍋前根據個人口味適當添加冰糖調味即可。