冰糖雪梨生薑水的功效與作用、禁忌和食用方法

冰糖雪梨生薑水簡述

功

化痰止咳、補益脾胃、生津止渴

宜

津少口幹者

忌

糖尿病患者

冰糖雪梨生薑水營養功效

冰糖雪梨生薑水中，冰糖是白砂糖煎煉而成的冰塊結晶，味甘，性平，入肺、脾、胃經。雪梨為薔薇科植物雪花梨的幹燥成熟果實，味甘、微酸，性涼，歸肺、胃經。生薑為薑科植物薑的新鮮根莖，味辛，性微溫，歸肺、脾、胃經，冰糖雪梨生薑水具有化痰止咳、補益脾胃、生津止渴等功效。

1、化痰止咳

冰糖雪梨生薑水中，冰糖性平，入肺經，長於理肺化痰。雪梨味甘，入肺經，能夠清肺化痰。生薑辛溫發散，可溫肺散寒。冰糖雪梨生薑水具有化痰止咳的功效，能夠作用於肺燥咳嗽、幹咳無痰、寒痰咳嗽等癥。

2、補益脾胃

冰糖雪梨生薑水中，冰糖入脾、胃經，有補中益氣、健脾開胃之效。生薑味，性微溫，入胃經，能辛散溫通、溫胃散寒。二者配上甘酸的雪梨，可補益脾胃，適用於胃脘隱痛等癥。

3、生津止渴

冰糖雪梨生薑水中，冰糖味甘，入肺經，能夠養肺生津。雪梨味甘，入胃經，亦可生津止渴。二者配上生薑亦可生津止渴，適用於津少口幹、消渴等癥。

冰糖雪梨生薑水營養價值

暫未知

冰糖雪梨生薑水註意事項

不宜同食

1、牛肉

生薑大辛大溫，而牛肉甘溫，亦可補氣助火，二者同食易使人發熱動火。

溫馨提示

冰糖雪梨生薑水不宜大量食用，其含有豐富的糖分，長期大量食用可導致肥胖。

冰糖雪梨生薑水食用方法

1、直接食用

將生薑、雪梨切塊後放入鍋中，再放入冰糖和適量清水進行燉煮，煮至軟爛後即可直接食用。