六曲的功效與作用、禁忌和食用方法

六曲簡述

功

健胃消食、消炎殺菌、回乳

宜

消化不良、食欲不振患者

忌

脾陰虛、胃火盛者

六曲營養功效

六曲為辣蓼、青蒿、杏仁等藥加入面粉或麩皮混和後，經發酵而成的加工品。性溫，味甘、辛，歸脾經、胃經。具有健胃消食、回乳等功效。

1、健胃消食

六曲入脾、胃經，具有健脾和胃的功效，六曲中含有豐富的維生素B以及大量的酵母菌，可以刺激腸胃，促進消化液的分泌和胃腸蠕動，幫助人體消化，對消化不良、食欲不振等癥狀有很好的治療作用。

2、回乳

六曲能夠抑制乳汁的分泌，產後不想用母乳喂養或者不適合哺乳的產婦，可以食用六曲。

六曲營養價值

六曲含有酵母菌、淀粉酶、維生素B復合體、麥角甾醇、蛋白質、脂肪、揮發油等。

六曲註意事項

不宜同食

1、抗生素

六曲和抗生素不宜同食，容易降低抗生素的作用。

適宜和禁忌

適宜：消化不良、食欲不振患者

六曲具有消食化積的作用，可增加食欲，促進消化，適合消化不良、食欲不振的患者食用。

禁忌：脾陰虛、胃火盛者

脾陰虛而胃火旺盛的人食用六曲可能會加劇胃火，使病情加重。

母嬰宜忌

孕婦應謹慎食用。
六曲性溫，具有一定的藥用成分，孕婦食用後有可能影響胎兒的生長發育。

嬰幼兒應少吃。
六曲具有消食化積的作用，可用於小兒腹脹積食，但六曲具有一定的藥物成分，無相關癥狀的嬰幼兒應少吃。

溫馨提示

六曲有陳腐氣，味苦。以陳久、無蟲蛀者佳。

六曲食用方法

1、沖服

將六曲炒為末，做成餅狀，燒成焦黃色，開水沖服，具有消炎殺菌的作用。

2、熬粥

取適量六曲和大米，一起熬粥即可食用，可健胃消食。