竹蓀菌的功效與作用、禁忌和食用方法

竹蓀菌簡述

功

補充營養、促進消化

宜

便秘患者

忌

脾胃虛寒、腹瀉者

竹蓀菌營養功效

竹蓀菌屬於鬼筆科鬼筆屬食用菌植物，多生長在山下竹林下，具有補充營養、促進消化等功效。

1、補充營養

竹蓀菌含有蛋白質、脂肪、膳食纖維及鈉、磷、鉀、鎂等營養成分，可為機體補充部分所需的營養物質。

2、促進消化

竹蓀菌為植物性食物，含有一定的膳食纖維，可促進胃腸道蠕動，幫助胃腸內容物排空，可促進消化，緩解消化不良、便秘等癥。

竹蓀菌營養價值

暫未知

竹蓀菌註意事項

不宜同食

1、螃蟹

竹蓀菌、螃蟹均性涼，二者同食過多可能導致脾胃寒涼，如出現腹痛、腹瀉等，故竹蓀菌不宜與螃蟹同食。

溫馨提示

竹蓀菌屬於鬼筆科鬼筆屬食用菌植物，多生長在山下竹林下。

竹蓀菌食用方法

1、煎制

將竹蓀菌洗凈放入鍋中，加入適量清水小火煎制，待溫度降至適宜後，即可去渣服用。