紫色葡萄的功效與作用、禁忌和食用方法

紫色葡萄簡述

功

美容養顏、抗氧化

宜

一般人群均適宜

忌

糖尿病患者

紫色葡萄營養功效

紫色葡萄是較為普遍的一種水果，稱為水果界的美容大王，在我國長江流域以北各地均有產。紫色葡萄性平、味甘酸，入肺、脾、腎經，含有很多的微量元素和礦物，具有美容養顏、抗氧化等功效。

1、美容養顏

紫色葡萄中含有極營養物質，其果肉、果汁、種子對人體肌膚大有裨益。紫葡萄中含有許多酚類物質，可以保護肌膚，修復受傷組織，令肌膚重生，用紫色葡萄提取物制成的精油等美容護膚品也具有保濕、滋潤功效。

2、抗氧化

紫色葡萄中含有類黃酮物質，這是一種具有抗氧化作用的有機物，可以清除人體自由基，及時清除色素的沉淀廢物，減少色斑的形成，增加皮膚彈性，延緩細胞衰老。

紫色葡萄營養價值

紫色葡萄中的糖主要是葡萄糖，能迅速被身體消化吸收，當身體出現低血糖時，食用可使病癥減輕。除此之外還含有多種多樣的碳酸鹽、維生素，紫色葡萄的含鉀量也比較豐富，可以為機體提供營養物質。

紫色葡萄註意事項

適宜和禁忌

適宜：一般人群均適宜

一般人群均可食用。

禁忌：糖尿病患者

紫色葡萄的成分以葡萄糖為主，含糖量較高且容易被人體吸收，因此，糖尿病患者應避免大量食用，避免血糖升高，可以少量食用，但是要註意監測血糖。

母嬰宜忌

孕婦可適量食用。
紫色葡萄中含有大量葡萄糖，如果食用過多，有可能會導致孕婦血糖升高，影響胎兒健康，所以孕婦應適量食用。

嬰幼兒可適量食用。
紫色葡萄可以補充維生素及其他人體所需的營養物質，嬰幼兒可以適量食用，但因孩子較小，吃整粒的葡萄容易噎到，傢長一定要看護好，也可以榨汁給寶寶飲用。

溫馨提示

紫色葡萄的表皮可能會存在農藥殘留物，所以在食用前，盡量要用鹽水充分浸泡，將表皮的污漬沖洗幹凈後再食用。

紫色葡萄食用方法

1、生吃

將紫色葡萄清洗幹凈生吃即可，生吃可以完整的保留營養物質，從而被人體所吸收。