山藥豬腳湯的功效與作用、禁忌和食用方法

山藥豬腳湯簡述

功

補充營養、提供能量

宜

一般人群均適宜

忌

高脂血癥患者

山藥豬腳湯營養功效

山藥豬蹄湯濃鬱香醇、營養豐富，具有補充營養、提供能量等功效。

1、補充營養

山藥豬腳湯中含有淀粉、蛋白質、脂肪、B族維生素、維生素C、維生素E、葡萄糖、鉀、鈣、鎂、磷、鐵等營養成分，適量進食具有為機體補充營養的功效，有利於身體健康。

2、提供能量

山藥豬腳湯中含有碳水化合物、脂肪、蛋白質，這些成分經機體消化吸收可轉化為能量，適量進食具有為機體提供能量的功效，可在一定程度上為日常生理活動提供能量支持。

山藥豬腳湯營養價值

暫未知

山藥豬腳湯註意事項

不宜同食

1、甘遂

山藥與甘遂相克，同用易誘發腹痛、腹瀉等癥，因此山藥豬腳湯不宜與甘遂同用。

溫馨提示

山藥豬腳湯營養豐富，制作方法簡單，註意適當食用。

山藥豬腳湯食用方法

1、燉煮

將山藥去皮切塊，豬腳洗凈後焯水，放入砂鍋中，加水燉煮，添加適量鹽、生抽調味，煮至豬腳軟爛後即可盛出食用。