豬小肚煲赤小豆的功效與作用、禁忌和食用方法

豬小肚煲赤小豆簡述

功

提供能量、補充營養

宜

一般人群均適宜

忌

豆制品過敏者

豬小肚煲赤小豆營養功效

豬小肚煲赤小豆是日常生活中常見的湯品，其制作簡單、營養豐富，具有提供能量、補充營養的功效。

1、提供能量

豬小肚煲赤小豆中含有一定量的蛋白質、脂肪，為機體供能的主要來源，可為機體提供能量，維持日常生理活動。

2、補充營養

豬小肚煲赤小豆中含有蛋白質、碳水化合物、脂肪及鈣、磷、鐵、維生素B等營養成分，可為機體補充所需的營養物質。

豬小肚煲赤小豆營養價值

暫未知

豬小肚煲赤小豆註意事項

不宜同食

1、螃蟹

螃蟹與赤小豆均屬寒涼食物，同食易刺激腸胃，引起腹瀉等不適，故螃蟹不宜與豬小肚煲赤小豆同食。

溫馨提示

赤小豆適應性強，一般農田都可栽種，常可在秋季莢果成熟而未開裂時拔取全株。

豬小肚煲赤小豆食用方法

1、燉煮

將豬小肚洗凈切塊，赤小豆洗凈，放入鍋中加水燉煮，加入適量鹽調味，煮熟後即可盛出食用。