豬肚燉白蘿卜湯的功效與作用、禁忌和食用方法

豬肚燉白蘿卜湯簡述

功

補充營養、促進消化

宜

一般人群均適宜

忌

無特殊禁忌人群

豬肚燉白蘿卜湯營養功效

豬肚燉白蘿卜湯營養美味，具有補充營養、促進消化等功效。

1、補充營養

白蘿卜含有糖類、胡蘿卜素、維生素B、維生素C、磷、鉀等營養成分；豬肚含有蛋白質、脂肪、維生素A、維生素E、鈣、鉀、鐵等營養成分。故豬肚燉白蘿卜湯具有補充營養的功效，能補充部分人體所需的營養。

2、促進消化

白蘿卜含有較為豐富的膳食纖維，能刺激胃腸蠕動，進而促進消化。故豬肚燉白蘿卜湯有促進消化的功效，可用於消化不良等情況。

豬肚燉白蘿卜湯營養價值

暫未知

豬肚燉白蘿卜湯註意事項

不宜同食

1、人參

人參補氣而白蘿卜破氣，若兩者同食，可影響藥效的發揮，因此人參不宜與豬肚燉白蘿卜湯同用。

溫馨提示

建議適量飲用豬肚燉白蘿卜湯，因其中含有豐富的碳水化合物、蛋白質，若過量飲用，可導致熱量攝入超標而引起肥胖。

豬肚燉白蘿卜湯食用方法

1、燉煮

先將豬肚、白蘿卜清洗幹凈、切成小塊，豬肚焯水後和白蘿卜一起放入鍋中，加入清水和佐料燉煮，熟透後即可盛出豬肚燉白蘿卜湯食用。