甘蔗酒的功效與作用、禁忌和食用方法

甘蔗酒簡述

功

補充營養、美容養顏、促進消化

宜

一般人群均適宜

忌

肝臟疾病及胃腸疾病患者

甘蔗酒營養功效

甘蔗酒是由甘蔗釀造的一種水果酒，甘蔗為禾本科植物甘蔗的莖稈，甘蔗味甘、性寒，有清熱生津、潤燥和中等作用。甘蔗酒具有補充營養、美容養顏、促進消化等功效。

1、補充營養

甘蔗酒中的甘蔗含有豐富的營養物質，包括蔗糖、果糖、葡萄糖、多種維生素及礦物質，其中鐵元素含量較高，能促進體內血紅蛋白的生成。故甘蔗酒能補充部分人體所需的營養物質。

2、美容養顏

甘蔗酒中的甘蔗含有豐富的維生素，如維生素C、維生素E等有助於清除機體內部的自由基，緩解皮膚衰老，故適量喝甘蔗酒具有一定的美容養顏的功效。

3、促進消化

甘蔗中含有豐富的纖維素，可促進胃腸蠕動；而酒能促進胃酸的分泌。故甘蔗酒可以促進消化。

甘蔗酒營養價值

暫未知

甘蔗酒註意事項

不宜同食

1、濃茶

如果同時喝大量濃茶和甘蔗酒，可能會加重心臟、腎臟負擔。

溫馨提示

甘蔗酒中含有酒精，飲用時註意適量，避免一次性飲用過多，以免引起惡心、嘔吐等不適。

甘蔗酒食用方法

1、直接飲用

將甘蔗進行破碎後把甘蔗放入窖池，並加入獨特的酒曲，進行發酵，發酵時間最長可達到4年，然後進行蒸餾取酒，即可飲用。