馬蹄燉雪梨的功效與作用、禁忌和食用方法

馬蹄燉雪梨簡述

功

清熱瀉火、潤肺清燥

宜

熱病傷津者、肺燥咳嗽者

忌

無特殊禁忌人群

馬蹄燉雪梨營養功效

馬蹄燉雪梨是以馬蹄和雪梨為原材料，加水燉煮而成。馬蹄為莎草科植物荸薺的球莖，雪梨為薔薇科植物雪花梨的成熟果實。馬蹄燉雪梨，具有清熱瀉火、潤肺清燥等功效。

1、清熱瀉火

馬蹄性寒可清熱，雪梨性涼可祛熱。馬蹄燉雪梨能清熱瀉火，適用於熱病傷津、煩渴等情況。

2、潤肺清燥

雪梨味甘，性涼，歸肺經，甘可補益，涼可祛熱，能益肺氣、清肺熱。所以馬蹄燉雪梨有潤肺清燥之效，適用於肺燥咳嗽、咽喉腫痛等情況。

馬蹄燉雪梨營養價值

暫未知

馬蹄燉雪梨註意事項

不宜同食

1、砂仁

馬蹄燉雪梨具潤腸通便之功，而砂仁可溫脾止瀉，兩者藥性效相反，若同食可影響春筍通便效果，故不宜同食。

溫馨提示

馬蹄燉雪梨性質寒涼，體寒者不宜長期食用，避免加重寒涼程度，導致身體出現不適癥狀。

馬蹄燉雪梨食用方法

1、燉煮

馬蹄削皮，雪梨去心切成大塊。將馬蹄、雪梨置於燉盅，加水燉煮好，待溫時服用。