胡蘿卜蒸蛋的功效與作用、禁忌和食用方法

胡蘿卜蒸蛋簡述

功

補充營養、促進消化

宜

一般人群均適宜

忌

無特殊禁忌人群

胡蘿卜蒸蛋營養功效

胡蘿卜蒸蛋是將胡蘿卜搗碎，加入打散的雞蛋蒸熟的一道美味菜肴，其營養豐富，胡蘿卜蒸蛋具有補充營養、促進消化的功效。

1、補充營養

胡蘿卜蒸蛋含有蛋白質、胡蘿卜素、鉀、鈣、磷、鈉、維生素等營養成分，因此適量進食胡蘿卜南瓜汁具有為機體補充營養的功效，對身體健康有利。

2、促進消化

胡蘿卜富含膳食纖維，膳食纖維可以促進胃腸道蠕動，因此適量進食胡蘿卜蒸蛋具有促進消化的功效，對於消化不良可起到改善作用。

胡蘿卜蒸蛋營養價值

暫未知

胡蘿卜蒸蛋註意事項

不宜同食

1、濃茶

濃茶中含有的茶堿、鞣酸等物質，可能與胡蘿卜蒸蛋中的某些成分反應，影響營養吸收，降低食用價值，故不宜同食。

溫馨提示

胡蘿卜蒸蛋不宜一次性進食過多，以免引起腹脹不適。

胡蘿卜蒸蛋食用方法

1、蒸煮食用

將胡蘿卜洗凈、搗碎，雞蛋打散，一並放入碗中攪拌，放入食鹽調味，上鍋蒸10～15分鐘即可食用。