黃元米果的功效與作用、禁忌和食用方法

黃元米果簡述

功

補充營養、提供能量

宜

一般人群均適宜

忌

無特殊禁忌人群

黃元米果營養功效

黃元米果，又名黃米果，黃糍，黃粿，是江西贛南地區客傢人的傳統美食。黃元米果以大禾米、糯米為原料，槐米、水為輔料，與添加由植物黃元柴燒成的灰，經水溶解後過濾除去雜質的濾液加工而成，具有補充營養、提供能量等功效。

1、補充營養

黃元米果中含有大禾米、槐米以及糯米，槐米含有多糖、脂肪酸類營養成分，適量食用黃元米果具有補充營養的功效，對身體健康有利。

2、提供能量

黃元米果成品色澤黃亮，糯軟細嫩，成品中多加入瞭白砂糖來增加其風味，淀粉以及碳水化合物含量較高，適量食用黃元米果具有為機體提供能量的功效，可以為日常生命活動提供一定的能量基礎。

黃元米果營養價值

暫未知

黃元米果註意事項

不宜同食

1、土豆

土豆和黃元米果均含有豐富的淀粉，二者大量同食，可能導致消化不良。

溫馨提示

黃元米果不宜長期食用，含有大量淀粉，長期大量食用也可導致肥胖。

黃元米果食用方法

1、直接食用

制作完成的黃元米果可直接食用，註意不可一次食用過多，否則可能會導致消化不良。