蘋果老薑泡醋的功效與作用、禁忌和食用方法

蘋果老薑泡醋簡述

功

補充營養、促進食欲

宜

食欲不振者

忌

胃潰瘍患者

蘋果老薑泡醋營養功效

蘋果為薔薇科蘋果屬植物的果實，其口感甘甜爽脆；老薑為薑科植物薑的幹燥根莖，口感辛辣刺激；而醋是以糯米、大米、麩皮、小麥、高粱、糖或酒等釀成的調味品，其口感酸爽，蘋果老薑泡醋具有補充營養、促進食欲的功效。

1、補充營養

蘋果含有較多的碳水化合物、膳食纖維、維生素C等營養元素；老薑含有煙酸、磷、碳水化合物、膳食纖維等；而醋含有碳水化合物、鈉、鉀等營養物質，蘋果老薑泡醋可為身體補充所需的營養物質。

2、促進食欲

蘋果口感爽脆，老薑口感辛辣，而醋口感酸爽，適量食用蘋果老薑泡醋可促進唾液及胃酸分泌，起到促進食欲的功效，可緩解食欲不振的情況。

蘋果老薑泡醋營養價值

暫未知

蘋果老薑泡醋註意事項

不宜同食

1、酒

老薑和酒均性溫，均屬於易上火的食物，同食易引起便秘等情況，故蘋果老薑泡醋不宜與酒同服。

溫馨提示

蘋果老薑泡醋可一定程度刺激胃酸分泌，故不宜在空腹時攝入，以免引起胃腸不適。

蘋果老薑泡醋食用方法

1、泡制

取適量蘋果、老薑加入醋泡制一定時間後即可盛出食用。