開花薺菜根的功效與作用、禁忌和食用方法

開花薺菜根簡述

功

利水消腫、清肝明目

宜

目赤腫痛者

忌

無特殊禁忌人群

開花薺菜根營養功效

開花薺菜根是指開花薺菜的根，具有藥用價值，味甘、淡，性涼，具有利水消腫、清肝明目等功效。

1、利水消腫

開花薺菜根甘淡性涼，既能淡滲利水以消腫，又能清泄濕熱以通淋，具有利水消腫的功效，可用於緩解水腫、尿少等癥。

2、清肝明目

開花薺菜根性涼入肝經，善於清瀉肝火而明目，具有清肝明目的功效，可用於改善目赤腫痛、羞明流淚等癥。

開花薺菜根營養價值

暫未知

開花薺菜根註意事項

不宜同食

1、辣椒

辣椒刺激性較大，可能會刺激胃腸黏膜，從而影響胃腸對藥物的吸收，因此開花薺菜根不宜與辣椒同食。

溫馨提示

開花薺菜根有小毒，應在醫生指導下用藥，不宜擅自盲目用藥。

開花薺菜根食用方法

1、煎服

取適量開花薺菜根洗凈，放入鍋中後加入清水煎制，待溫度降至適宜後即可服用。