燒香菇

主料：香菇(400g)
輔料：洋蔥(半顆)

鮮香菇，洗凈

洋蔥半顆

香菇切塊，焯水

撈出香菇瀝幹水分

洋蔥切絲

鍋內加油，油熱後，加入洋蔥翻炒出蔥香味。

加入香菇翻炒，香菇很容易熟，差不多等洋蔥熟瞭的時候，就可以瞭。滴兩滴生抽，加入調料。

簡單又好做的燒香菇就好瞭。

香菇做法技巧

1.發好的香菇要放在冰箱裡冷藏才不會損失營養；

2.泡發香菇的水不要丟棄，很多營養物質都溶在水中；

3.把香菇泡在水裡，用筷子輕輕敲打，泥沙就會掉入水中；

4.如果香菇比較幹凈，則隻要用清水沖凈即可，這樣可以保存香菇的鮮味。

香菇的作用

化痰止咳,解毒,養胃