醋茶的功效與作用、禁忌和食用方法

醋茶簡述

功

補充營養、提神醒腦

宜

一般人群均適宜

忌

胃潰瘍患者

醋茶營養功效

醋茶的主要原料為醋、茶葉及水。醋是由高粱、大麥、小米、大米、玉米及低度白酒為原料釀制而成的含有乙酸的液體，口感酸爽。茶葉是從山茶屬植物茶樹摘取下來並經過加工且可用於沖泡的嫩葉。醋茶口感酸爽、微澀，適當飲用後，具有補充營養、提神醒腦等功效。

1、補充營養

茶葉含有維生素C、氨基酸、磷、鉀、硫、鎂等營養成分。醋中含有碳水化合物、鈉、磷、鉀等營養元素。因此適量飲用醋茶，可為機體補充所需的營養物質。

2、提神醒腦

茶葉中含有較多咖啡堿，可在一定程度上興奮中樞神經系統，振奮精神，起到提神醒腦的功效，常用於緩解疲勞。

醋茶營養價值

暫未知

醋茶註意事項

不宜同食

1、牛奶

醋中含有醋酸以及多種有機酸，牛奶屬於一種膠體混合物，兩者一起使用，容易發生凝集和沉淀，不易被消化和吸收，因此醋茶不宜與牛奶同食。

溫馨提示

醋茶不可一次性飲用太多，否則會導致胃酸分泌過多，容易刺激胃腸黏膜，引起腹部不適。

醋茶食用方法

1、沖泡喝

取適量茶葉、醋於杯中，用開水沖泡後幾分鐘後，即可飲用。