丹參山楂片泡水的功效與作用、禁忌和食用方法

丹參山楂片泡水簡述

功

消食健胃、行氣散瘀、清心除煩

宜

食欲不振者

忌

胃酸過多者

丹參山楂片泡水營養功效

丹參山楂片泡水就是用開水浸泡丹參和山楂片，其中丹參為唇形科植物的幹燥根和根莖，常於春、秋二季采挖，其味苦，性微寒，歸心、肝經。山楂為薔薇科植物的幹燥成熟果實，於秋季果實成熟時采收，其味酸、甘，性微溫，歸脾、胃、肝經。丹參山楂片泡水具有消食健胃、行氣散瘀、清心除煩的功效。

1、消食健胃

丹參山楂片泡水中含有酒石酸、檸檬酸、山楂酸，且山楂味酸，能促進消化腺分泌消化液，有促進食物消化、健脾強胃的作用，適用於食欲不振、胃腸功能差的人群。

2、行氣散瘀

丹參山楂片泡水的丹參和山楂均歸肝經，能增強肝臟調節血液的功能，能使血液的流動速度加快，有行氣活血、通暢血脈的作用，適用於氣滯血瘀、月經不調的人群。

3、清心除煩

丹參山楂片泡水中丹參入心經，能寧心安神，具有清心除煩的作用，適用於心煩不眠、精神恍惚者。

丹參山楂片泡水營養價值

丹參山楂片泡水含有酒石酸、檸檬酸、山楂酸、黃酮類、內酯、糖類、甙類、鞣質、皂甙、果糖、維生素C、纖維素、丹參酮、丹參素、原兒茶醛黃酮類、三萜類成分等營養成分。

丹參山楂片泡水註意事項

不宜同食

1、藜蘆

丹參和藜蘆不宜同食，一起食用可能會引起不良反應或毒副作用，中醫十八反中藜蘆反諸參，故二者不宜同食。

適宜和禁忌

適宜：食欲不振者

針對於不思飲食、胃口不佳的患者，可適量飲用丹參山楂片泡水，有促進消化、增進食欲的作用。

禁忌：胃酸過多者

丹參山楂片泡水中含有酒石酸、檸檬酸、山楂酸，能促進胃酸分泌，胃酸過多者食用後可能會加重病情，不利於恢復健康。

母嬰宜忌

孕婦應謹慎飲用。
丹參山楂片泡水有活血化瘀的作用，飲用不當可能會造成流產，不利於孕婦和胎兒的健康，故應謹慎飲用。

嬰幼兒應少喝。
丹參山楂片泡水，其味酸，能開胃消食，但嬰幼兒胃腸功能較弱，不建議飲用過多，以免引起胃酸等不適癥狀。

溫馨提示

丹參呈類圓形或橢圓形的厚片，外表皮呈棕紅色或暗棕紅色，且較為粗糙，有縱皺紋。切面有裂隙或略平整而致密，有的呈角質樣，皮部呈棕紅色，木部呈灰黃色或紫褐色，有黃白色放射狀紋理。

丹參山楂片泡水食用方法

1、泡水

取適量丹參、山楂片放入杯中，用開水沖泡，可依照個人口味加入適量冰糖，泡數分鐘後即可飲用。