孢子頭蟲草花的功效與作用、禁忌和食用方法

孢子頭蟲草花簡述

功

補充營養、化痰止咳

宜

一般人群均適宜

忌

無特殊禁忌人群

孢子頭蟲草花營養功效

孢子頭蟲草花即蟲草花，是人工培養的蟲草子實體，屬於一種真菌類食物，與常見的香菇、平菇等食用菌很相似，隻是菌種、生長環境和生長條件不同。孢子頭蟲草花具有補充營養、化痰止咳等功效。

1、補充營養

孢子頭蟲草花含有碳水化合物、蛋白質、蟲草花多糖、蟲草素等營養成分，適量進食孢子頭蟲草花，可為人體補充營養。

2、化痰止咳

中醫認為孢子頭蟲草花性平，味和，入肺、腎經，具有化痰止咳的功效，可用於久咳虛喘、勞嗽咯血等病癥。

孢子頭蟲草花營養價值

暫未知

孢子頭蟲草花註意事項

不宜同食

1、蘿卜

蟲草花有助於補氣，而蘿卜為通氣的食物，同時吃蟲草花和蘿卜，可能會影響人體對蟲草花藥效的吸收。

溫馨提示

孢子頭蟲草花屬於中藥材，一般建議在醫生的指導下使用，避免發生藥物不良反應。

孢子頭蟲草花食用方法

1、涼拌

將蟲草花洗凈，焯燙熟後，撈出放涼，加入蔥絲、食鹽、香油、香菜段等即可食用。