當歸紅棗煮雞蛋的功效與作用、禁忌和食用方法

當歸紅棗煮雞蛋簡述

功

補血調經、補充營養

宜

一般人群均適宜

忌

無特殊禁忌人群

當歸紅棗煮雞蛋營養功效

當歸味甘、辛，性溫，歸肝、心、脾經，有補血調經、活血止痛之效；紅棗味甘，性溫，歸脾、胃心經，能補中益氣、養血安神，雞蛋具有一定營養價值。當歸紅棗煮雞蛋有補血調經、補充營養的功效。

1、補血調經

當歸甘溫質潤，長於補血，為補血之聖藥，紅棗甘溫，可益氣養血，當歸紅棗煮雞蛋具有補血活血、調經止痛的功效，可用於月經不調、經閉腹痛、血虛頭痛等癥。

2、補充營養

雞蛋含有優質蛋白質、脂肪、卵磷脂及多種維生素、氨基酸、鈣等，當歸紅棗煮雞蛋具有補充營養的作用，可用於改善營養不良所致的乏力、頭暈等癥狀。

當歸紅棗煮雞蛋營養價值

暫未知

當歸紅棗煮雞蛋註意事項

不宜同食

1、綠豆

綠豆性寒，當歸性溫，綠豆會降低當歸的藥效，故當歸紅棗煮雞蛋不宜與綠豆同食。

溫馨提示

當歸紅棗煮雞蛋應避免一次性食用太多，以免出現腹脹、腹痛等消化道不適癥狀。

當歸紅棗煮雞蛋食用方法

1、燉煮

當歸、紅棗洗凈後放入鍋中加水與雞蛋燉煮即可。