豬頭骨煲白蘿卜湯的功效與作用、禁忌和食用方法

豬頭骨煲白蘿卜湯簡述

功

補脾健骨、潤腸通便、補充營養

宜

一般人群均適宜

忌

高脂血癥患者

豬頭骨煲白蘿卜湯營養功效

豬頭骨煲白蘿卜湯主要是由豬頭骨和白蘿卜燉煮而成，豬頭骨味甘、咸，性溫，歸脾、胃經；白蘿卜味辛、甘，性平，歸脾、胃經。豬頭骨煲白蘿卜湯具有補脾健骨、潤腸通便、補充營養等功效。

1、補脾健骨

豬頭骨煲白蘿卜湯中的豬頭骨可補腎健骨，白蘿卜可消食化滯、開胃健脾。因此，豬頭骨煲白蘿卜湯具有補脾健骨的功效，可用於食積脹滿、腰膝酸軟等情況。

2、潤腸通便

白蘿卜可清瀉火熱，有潤腸順氣的作用。因此，豬頭骨煲白蘿卜湯有潤腸通便的功效，可用於大便秘結、腸燥便秘等情況。

3、補充營養

豬頭骨煲白蘿卜湯中含有蛋白質、脂質、碳水化合物、鈣、磷、鉀等營養。因此，豬頭骨煲白蘿卜湯具有補充營養的功效。

豬頭骨煲白蘿卜湯營養價值

暫未知

豬頭骨煲白蘿卜湯註意事項

不宜同食

1、人參

人參大補元氣，和白蘿卜藥性相反，同食可能影響相互的功效，因此豬頭骨煲白蘿卜湯不宜與人參同用。

溫馨提示

豬頭骨煲白蘿卜湯中白蘿卜是十字花科白蘿卜屬植物的肉質根。

豬頭骨煲白蘿卜湯食用方法

1、燉煮

將豬頭骨洗幹凈後與調味料一起放入鍋中煮熟，加入白蘿卜燉煮一段時間即可食用。