雪梨蘋果無花果瘦肉湯的功效與作用、禁忌和食用方法

雪梨蘋果無花果瘦肉湯簡述

功

滋陰潤燥、潤腸通便

宜

一般人群均適宜

忌

脾虛便溏者

雪梨蘋果無花果瘦肉湯營養功效

雪梨蘋果無花果瘦肉湯中，雪梨為薔薇科植物雪花梨的成熟果實，味甘、微酸，性涼，歸肺、胃經；蘋果味甘、性涼，歸脾、肺、胃、心經；無花果為桑科植物無花果的幹燥果實，味甘，性寒，入肺、脾、大腸經；瘦肉一般是豬瘦肉，味甘、咸，性溫，歸脾、胃、腎經。雪梨蘋果無花果瘦肉湯，具有滋陰潤燥、潤腸通便等功效。

1、滋陰潤燥

雪梨甘酸，入肺經，長於清肺化痰、生津止渴；蘋果味甘，入肺經，能潤肺悅心，生津開胃，具有潤肺生津的功效；無花果性寒，能清泄肺熱、潤肺利咽，具有滋陰潤燥的功效；豬肉味甘，性溫，具有滋陰潤燥的功效，所以雪梨蘋果無花果瘦肉湯具有滋陰潤燥的功效，可用於口幹咽燥、肺燥咳嗽、陰虛咳嗽等。

2、潤腸通便

雪梨能促進胃酸的分泌，幫助消化，增進食欲；蘋果能夠中和胃酸，促進膽汁分泌，增加膽汁酸的功能，有助消化的功效，雪梨與蘋果中含有的粗纖維能夠使大便松軟，刺激腸道平滑肌蠕動，無花果中含有蘋果酸、檸檬酸、脂肪酶、蛋白酶等物質，能幫助改善食欲，促進消化，並且含有多種脂類，有潤腸通便的作用，瘦肉可潤腸胃，有利於排便，所以雪梨蘋果無花果瘦肉湯具有潤腸通便的功效，可用於便秘、大便幹結等情況。

雪梨蘋果無花果瘦肉湯營養價值

暫未知

雪梨蘋果無花果瘦肉湯註意事項

不宜同食

1、螃蟹

螃蟹性質寒涼，雪梨蘋果無花果瘦肉湯性涼，若長期大量同食可能增強寒涼刺激，引起腹痛、腹瀉等胃腸不適，故不宜同食。

溫馨提示

適量食用雪梨蘋果無花果瘦肉湯，以免增加胃腸負擔，導致胃痛、腹瀉等不適。

雪梨蘋果無花果瘦肉湯食用方法

1、燉煮

將雪梨、蘋果、無花果切塊後放入鍋中，加入處理好的瘦肉和適量清水開火進行燉煮，煮熟後即可食用。