綠豆冬瓜皮湯的功效與作用、禁忌和食用方法

綠豆冬瓜皮湯簡述

功

清熱解暑、利尿消腫

宜

一般人群均適宜

忌

脾胃虛寒者、腸滑泄瀉者

綠豆冬瓜皮湯營養功效

綠豆冬瓜皮湯是一道夏季消暑藥膳。綠豆味甘，性寒，歸心、胃經；冬瓜皮味甘，性涼，歸脾、小腸經。綠豆冬瓜皮湯具有清熱解暑、利尿消腫的功效。

1、清熱解暑

綠豆甘寒，冬瓜皮甘涼，均具有清熱解暑、除煩止渴之效，因此綠豆冬瓜皮湯可清熱解暑，適用於夏日暑熱口渴、小便短赤等癥。

2、利尿消腫

冬瓜皮味甘，藥性平和，善利水消腫，綠豆也有一定的利水消腫之功，故綠豆冬瓜皮湯具有利尿消腫的功效，適用於水腫、小便不通、淋瀝不暢等病癥。

綠豆冬瓜皮湯營養價值

暫未知

綠豆冬瓜皮湯註意事項

不宜同食

1、螃蟹

螃蟹、綠豆都性寒，大量同食會刺激腸胃，導致腹瀉癥狀，故綠豆冬瓜皮湯不宜與螃蟹同食。

溫馨提示

綠豆冬瓜皮湯性寒，需避免一次進食過多，以免影響脾胃功能，出現腹瀉、腹痛等癥狀。

綠豆冬瓜皮湯食用方法

1、煮湯食用

將綠豆淘洗幹凈，與洗凈的冬瓜皮一起放入鍋中，加水燉煮一小時左右即可。