油甘葉子的功效與作用、禁忌和食用方法

油甘葉子簡述

功

清熱解毒、利濕消腫

宜

口瘡者

忌

脾胃虛寒者

油甘葉子營養功效

油甘葉子為大戟科植物餘甘子的葉，常在夏、秋季采收，油甘葉子性寒，味甘、酸，歸心、肝、大腸經，具有清熱解毒、利濕消腫的功效。

1、清熱解毒

油甘葉子性寒，味甘、酸，歸肝經，寒能清熱，肝主解毒、主疏泄，故油甘葉子有清熱解毒的功效，適量食用或外用可緩解火毒熾盛引起的疔瘡、口瘡等癥。

2、利濕消腫

油甘葉子具有利濕消腫的作用，適用於水腫、跌打損傷等癥。

油甘葉子營養價值

油甘葉子含有餘甘子酸、蛇麻脂醇、β-谷甾醇、並沒食子酸、沒食子酸、3,6-二沒食子酰葡萄糖、鞣料雲實精、訶黎勒酸、訶子酸、葡萄糖沒食子鞣甙。

油甘葉子註意事項

適宜和禁忌

適宜：口瘡者

油甘葉子性寒，歸肝經，有清熱解毒的功效，口瘡者適量食用有利於疾病恢復。

禁忌：脾胃虛寒者

油甘葉子性寒，脾胃虛寒者服用後，可能不利於病情恢復，甚至會因過於寒涼而引起腹痛、腹瀉等癥，故應該盡量避免食用。

母嬰宜忌

孕婦應謹慎食用。
油甘葉子為中藥材，性寒，孕婦食用後，可能會因寒涼而引起腹痛、腹瀉等癥，故孕婦應謹慎食用。

嬰幼兒應謹慎食用。
油甘葉子為中藥材，性寒，因嬰幼兒的腸胃及肝腎功能尚未發育成熟，食用後可能會引起腹痛、腹瀉等不適癥狀，或可能加重肝腎負擔，故應謹慎食用。

溫馨提示

油甘葉子可泡水飲用，但不建議空腹飲用，因油甘葉子性寒，泡水後空腹飲用，會直接刺激胃腸道，可能會引起腹痛、腹脹等不適，建議在飯後半小時或兩餐之間適量飲用。

油甘葉子食用方法

1、煎服

取適量油甘葉子及其他藥材一同浸泡30~60分鐘，用水量以高出藥面為度，煎煮兩次，兩次煎液去渣濾凈並混合後即可。