石榴核的功效與作用、禁忌和食用方法

石榴核簡述

功

增進毛細管活力、養膚

宜

口幹舌燥、腹瀉、扁桃體發炎者

忌

糖尿病患者

石榴核營養功效

石榴核含有的石榴籽多酚是一類強抗氧化劑，具有增進毛細管活力、養膚等功效。

1、增進毛細血管活力

石榴籽多酚有助於增強血管壁強度和改善循環，有助於改善中風患者、糖尿病、關節炎和患有腿部腫脹、水腫患者的不適癥狀。

2、養膚

膠原質是皮膚中發現的主要蛋白質，與皮膚肌理有密切關系。石榴籽多酚可幫助皮膚抵抗自由基和膠原質降解酶傷害，該保護作用可能有助於防止因皮膚彈性流失而出現的過早皮膚皺紋形成。

石榴核營養價值

石榴核是一種營養價值比較豐富的種子，裡面含有大量的維生素C，具有抗氧化功能，可以延緩皮膚衰老。石榴核之中含有大量的卵磷脂和DHA，可以有效的營養神經、改善記憶力，並且具有預防中風偏癱的功效。除此之外，石榴核中的膳食纖維含量豐富，適量咀嚼後吞咽，可以促進腸道蠕動，緩解便秘。石榴核中還含有多種氨基酸，有助於補充營養。

石榴核註意事項

適宜和禁忌

適宜：口幹舌燥、腹瀉、扁桃體發炎者

石榴核有保護腸胃的功效，對腹瀉者具有較好的作用。石榴核中含有的化學成分具有消炎、去火的功效，適宜口幹舌燥者、扁桃體發炎者食用。

禁忌：糖尿病患者

石榴核含有的糖分高，不適合糖尿病患者食用。

母嬰宜忌

孕婦應謹慎食用。
石榴核雖然營養豐富，但是不容易消化，孕婦應避免食用，以免引起消化不良或便秘。

嬰幼兒應謹慎食用。
嬰幼兒腸胃功能尚未發育完全，吃下去難以消化，如果大量進食石榴核，隨著腸蠕動而逐漸集聚成團，從而導致大便秘結、腹脹，甚至造成腸梗阻。

溫馨提示

石榴核不宜食用過多，以免損傷牙齒，建議直接榨汁喝，效果更佳。

石榴核食用方法

1、直接食用

石榴核可直接食用，有預防糖尿病和視力下降的作用，石榴核不易消化，應少量食用。

2、磨成豆漿

將幹凈的石榴核和黃豆一起放入豆漿機中磨成豆漿，具有滋養肌膚的功效。