苦麻子菜的功效與作用、禁忌和食用方法

苦麻子菜簡述

功

清熱解毒、利濕排膿、涼血止血

宜

咽喉腫痛者

忌

脾胃虛寒者

苦麻子菜營養功效

苦麻子菜又名苣蕒菜、野苦菜，是菊科苦苣菜屬多年生草本植物，可作為野菜食用，也可以入藥，屬於藥食兩用的植物。苦麻子菜味苦，性寒，歸胃、大腸經，具有清熱解毒、利濕排膿、涼血止血的功效。

1、清熱解毒

苦麻子菜味苦，性寒，具有一定的清熱解毒的功效，適用於咽喉腫痛等癥。

2、利濕排膿

苦麻子菜味苦，性寒，具有一定的利濕排膿的功效，適用於瘡癤腫毒、肺膿瘍等癥。

3、涼血止血

苦麻子菜味苦，性寒，歸胃、大腸經，具有一定的涼血止血的功效，有助於緩解吐血、衄血、咯血、尿血、便血、崩漏等癥。

苦麻子菜營養價值

暫未知

苦麻子菜註意事項

不宜同食

1、黃瓜

黃瓜性質寒涼，苦麻子菜性寒，長期大量同食可能對胃腸黏膜造成刺激，引起不適，故黃瓜與苦麻子菜不宜同食。

溫馨提示

苦麻子菜性寒，不能長期進食過多，以免刺激胃腸黏膜，造成不適。

苦麻子菜食用方法

1、直接食用

苦麻子菜洗凈後，可以直接作為野菜生食或蘸醬食用。