辣木葉的功效與作用、禁忌和食用方法

辣木葉簡述

功

緩解貧血、調節內分泌、護眼

宜

糖尿病、便秘、高血壓患者

忌

肝病患者、結石病患者、胃潰瘍患者

辣木葉營養功效

辣木葉是樹木辣木的葉子。辣木是印度熱帶雨林中的一種喬木樹，辣木葉對人體有很多好處，既可以作食材食用，也可以作藥物服用。辣木葉具有預防緩解貧血、預防高血糖、預防視力下降的功效。

1、預防緩解貧血

辣木葉中含有豐富的微量元素鐵和磷。這些物質是維持人體正常造血功能的重要原料。因此人們食用辣木葉有助於提高人體造血功能，促進血紅細胞再生，貧血患者食用後有助於減輕貧血癥狀，而正常人群服用以後則能預防貧血發生。

2、調節內分泌

辣木葉能調節內分泌，提高人體胰腺功能，促進胰島素分泌，進而幫助降低體內過高的血糖。辣木葉片還能保護心血管，提高心血管功能，防止血壓、血脂升高，使人體各器官功能處於穩定狀態。因此經常食用有助於預防高血糖，保護心血管。

3、預防視力下降

辣木葉能保護眼睛，預防視力下降。因為辣木葉片中不但含有豐富維生素A，還含有葉黃素和葉綠素。這些物質都能促進人體視神經發育，提高視神經功能，防止視網膜功能病變。它對眼睛疲勞和視力下降都有良好的預防和調理作用。

辣木葉營養價值

辣木是一種典型的熱帶多功能植物，有著悠久的食用歷史，營養豐富而全面。辣木葉中富含鉀、錳、鉻、精氨酸、賴氨酸、亮氨酸、苯丙氨酸等成分，食用後可以活化細胞，有助於分泌胰島素和調節血糖，起到抗氧化、阻止自由基損傷細胞、控制糖尿病患者血糖的作用。

辣木葉註意事項

適宜和禁忌

適宜：糖尿病、便秘、高血壓患者

辣木葉含有多種營養成分，食用後有助於提高人體胰腺功能，降低血糖，並且還能保護心血管，防止血壓升高，因此適合糖尿病和高血壓人群食用。
便秘患者也適宜食用辣木葉。

禁忌：肝病患者、結石病患者、胃潰瘍患者

患有肝硬化、肝炎及肝病引起腹水的人群，都不適合食用辣木葉，肝功能不全的人也不能食用辣木葉。因為他們在食用辣木葉以後，會加重肝臟負擔，導致肝臟疾病的病情加重。
患有膽結石或泌尿系結石的人群也不適合食用辣木葉。因為辣木葉中含有的鞣酸與人體內的膽固醇相遇以後，可能會生成新的結石，或者讓患者本身結石更大，不利於病情恢復。
辣木葉有一定的刺激性，患有胃潰瘍的人群胃黏膜比較脆弱，如果再受到辣木葉的刺激，可能會讓患者癥狀加重，因此不宜食用。

母嬰宜忌

孕婦應謹慎食用。
孕期女性應謹慎食用辣木葉，因為辣木葉有一定的墮胎作用，隨意食用有可能影響胎兒健康。

嬰幼兒可適量食用。
辣木葉含有多種營養元素，嬰幼兒正處於骨骼的生長期，需要大量的鈣質以及微量元素，因此六個月以上的嬰幼兒可以適量食用。

溫馨提示

過敏體質者應謹慎食用辣木葉，如果實在因為病情的需要而要服用辣木葉，在服用之前也一定要咨詢醫生，在得到瞭專業的建議以後再服用，否則有可能傷害身體健康。

辣木葉食用方法

1、沖泡

辣木葉曬幹，用開水沖泡後即可飲用，能增強肝功能，也有排毒減肥的功效。

2、研成粉末

將幹辣木葉研成粉末，在熬粥時直接撒在粥上，能有效補充體內所需要的各類維生素。